宮本しばにの覚え書き

studio482+店主の日々のことを綴ったブログ

2018-12-19から1日間の記事一覧

小カブとお揚げさんの炊き合わせ

この時期のおいしい炊き合わせは小カブと油揚げ。 トロッとしたカブと、ふっくら炊きあがったお揚げは、何ものにも代え難いおいしさ。土鍋がいい仕事をしてくれる。 〈作り方〉